#locandamistral
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Locanda Mistral
L’auberge Locanda Mistral est le point de référence pour les amateurs de sports en plein air et les gourmets.
Elle est une source d’inspiration et oasis de tranquillité pour ceux qui vivent consciemment, aiment et respectent la nature et sont à la recherche d’une petite structure familiale de haut niveau.
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Vos hôtes
Manuela est chef du restaurant et Renato guide alpin depuis plus de 20 ans.
Unis par l’amour pour la montagne, l’histoire et la culture de la vallée, Manuela et Renato vous attendent pour vous offrir une chaleureuse hospitalité et un service attentif à vos besoins. Pendant votre séjour, vous recevrez des informations personnalisées sur vos excursions qui feront de vos vacances une expérience unique.
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L'histoire de la Locanda Mistral
Tradition
L’auberge Mistral est une ancienne maison paysanne datant du XIXe siècle, restaurée dans le respect de la richesse architecturale occitane.
Depuis des générations
Manuela a repris la gestion de l’auberge de ses parents. Depuis des années, Manuela mène cette activité avec Renato, originaire du Tyrol du Sud. L’amour du détail et l’utilisation de matériaux naturels et autochtones donnent vie à un environnement confortable, où la qualité et le confort se mélangent avec la tradition. Une attention particulière est accordée à la tradition gastronomique avec la revisitation d’anciennes recettes qui exaltent les saveurs de ces terres.
Mistral
Frédéric Mistral était un écrivain et poète français de langue occitane, né dans la première moitié du XIXe siècle. Il fut récompensé en 1904 par le prix Nobel de littérature. Le nom de l’auberge est un hommage à la culture et aux traditions locales.
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La Valle Maira
Le respect de la beauté et de la richesse culturelle de notre vallée est notre philosophie.
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Locanda Mistral