I Percorsi Occitani

Les Parcours Occitans
I percorsi occitani sono un circuito di sentieri che ripercorrono vecchie mulattiere e cammini stori-ci lungo tutta la Valle Maira in Piemonte.

Questo trail è conosciuto in tutta Europa e congiunge tipiche borgate, paesini pittoreschi e grange di pastori. Quando inizierai ad avventurarti lungo i Percorsi Occitani, scoprirai mulattiere antiche ma perfettamente mantenute e sentieri ben marcati. Camminando, avrai modo di scoprire luoghi di grande  interesse culturale e storico, ma anche di assaporare incredibili sorprese culinarie e gastronomiche.

Questo peculiare progetto è iniziato 30 anni fa, traendo spunto dalla Grande Randonnée, dall’ European trail e, naturalmente, dal GTA (grande attraversata delle Alpi).

I mesi migliori per scoprire le 14 tappe di questo giro di 177 km lungo la Valle, sono maggio, giugno, settembre e ottobre. In primavera potrai immergerti nella rigogliosa flora tipica e nei numerosi fiori endemici della Valle Maira, in autunno invece sarai sorpreso per i variopinti i colori dei prati, dei pascoli e dei larici.

Dal 2001 le Locanda Mistral fa parte dell’ associazione dei Percorsi Occitani e costituisce una base importante lungo l’ itinerario.

Scopri la Valle Maira lungo i Percorsi Occitani

I Percorsi Occitani iniziano a Villar San Costanzo nella riserva naturale dei Cicciù del Villar - dopo 177 km e 14 tappe ritornerai a Dronero, il paese più grande, situato all’ inizio della Valle Maira. Per percorrere tutto l’anello, consigliamo almeno 2 settimane.

Il tour è perfettamente segnato e ben marcato, non avrai problemi di orientamento. Cosi come la lunghezza di ciascuna tappa è calcolata in modo tale da avere tempo di esplorare e godere delle naturali attrazioni lungo il tragitto. I Percorsi Occitani non sono stati pensati per alpinisti estremi ma per escursionisti amanti della natura. Percorrerai sentieri, vecchie mulattiere, boschi, pascoli e borgate abitate ed alcune anche abbandonate.

Ogni giorno camminerai per 4-5, qualche volta anche 6-7 ore, superando raramente i 3000m. Ma credici, i tuoi sforzi saranno premiati da un paesaggio mozzafiato, bellezze naturali sbalorditive ed esperienze che ti lasceranno ricordi di una montagna autentica. Quindi intraprendi anche tu questa avventura escursionistica.

La Locanda Mistral lungo il tragitto

Se tu sceglierai di percorrere l’intero circuito arriverai alla Locanda Mistral all’incirca il settimo giorno. Se invece deciderai di esplorare solo alcuni tratti principali e godere del comfort della nostra ospitalità potrai avvalerti dei pratici transfer che proponiamo.

Offriamo infattisvariati servizi per gli appassionati di trekking: pranzo al sacco, servizio trasporto per i punti di partenza, equipaggi da montagna a noleggio (bastoncini, elmetti insieme a tutto il materiale per l’arrampicata e scarponcini Meindl da testare).

Renato, guida alpina da più di vent’anni ti potrà, inoltre, dare tutti i consigli e i suggerimenti per rendere indimenticabile la tua vacanza.

Il nostro tour preferito

Il nostro tour preferito é il giro del Monte Scaletta. Questa escursione attraversa pascoli e paesaggi rocciosi fino la Monte Scaletta da dove (attraverso il passaggio in un tunnel di un vecchio fortino militare) si raggiunge la cima. Si percorre quindi la cresta da dove si gode una vista meravigliosa sullo spartiacque tra la Valle Maira e La valle Stura: come sfondo il magnifico monte Oserot e i laghi Roburent.

Sei interessato a scoprire di più? Non esitare a metterti in contatto con noi, saremo felici di aiutarti a pianificare il tuo giro in Valle Maira. Oltre ai Percorsi Occitani ci sono molte escursioni facilmente raggiungibili dalla Locanda Mistral: come il tour dei laghi (sentiero Pier Giorgio Frassati) o il giro della Rocca Provenzale, il Cervino del Piemonte, e, ovviamente, il tour del monte Scaletta suggerito dalla guida Morellini (“Escursioni in Valle Maira -Guida alla scoperta di una delle più belle valli del Piemonte“ edizioni Morellini Milano).

Tanti saluti dalla Valle Maira e ci vedremo presto sui Percorsi Occitani,
Renato

La Locanda Mistral in Valle Maira e la casa editrice Rotpunkt di Zurigo hanno unito le forze e restaurato un tratto di un'antica mulattiera con un gruppo di svizzeri *coordinati da* esperti locali. Entrambi hanno qualcosa da festeggiare quest'anno: La Locanda Mistral festeggia i 25 anni del Mistral e la casa editrice i 25 anni del libro "Antipasti und alte Wege“, che parla proprio della Valle Maira.
I questo blog vi presentiamo la ricetta della chef Manuela: acciughe in salsa verde. Piatto tipico della tradizione della Valle Maira, sempre in carta nel ristorante Mistral.Non vi resta che cimentarvi!
Stefania, Anna e Valdo vivono e lavorano in due valli montane piemontesi (val Maira e val Pellice) producendo diversi tipi di miele a seconda del periodo dell'anno e delle fioriture.
Oggi parliamo con Simonetta (QuBa Libre), della vita da musicista, del suo legame con la Valle Maira e del perché si sente legata alla cultura occitana.
In questo blog presentiamo i nostri partner e fornitori. Oggi parliamo con Giuseppino Anfossi, proprietario della cantina Ghiomo.
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Di recente Ursula Bauer è stata ospite da noi alla Locanda Mistral. Insieme a Jürg Frischknecht è l’ autrice di uno dei libri più famosi sulla Valle Maira: “Antipasti e antiche mulattiere, sentieri di un’altro Piemonte”. Non abbiamo saputo resistere alla tentazione di chiederle la sua opinione sullo sviluppo della Valle Maira, sui Percorsi Occitani e su tanti altri argomenti.
E´ uscita la nuova guida „Guida d’arrampicata in Valle Maira". Insieme al co-autore Luca De Giorgi, Renato ha lavorato per raccogliere i contenuti di questa guida nell'arco di oltre un anno.
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Le Raviolos sono un piatto molto particolare in Valle Maira ed in altre valli occitane…. da non perdere se venite come ospiti alla Locanda Mistral.
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A match made in Heaven - A partire da questo gennaio la Locanda Mistral è il primo test center della Kästle in Italia: ciò permette di offrire ai nostri ospiti, amanti della montagna, sempre maggiori servizi.
Erica Castelli è la nostra interlocutrice di oggi: conosce e ama la valle Maira e qui ha le sue radici. Erica vive a Milano dove lavora come designer ed Art-Director freelance. Trascorre molto tempo in valle e cura il sito inValMaira.it
La Valle Maira, una delle valli alpine più incontaminate e autentiche, è un luogo predestinato per la combinazione di escursionismo e yoga. Per questo oggi siamo molto lieti di parlare con Barbara Kittel Holmgren.
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Oggi sono molto felice di poter fare una chiacchierata con Giovannino Massari. Giovannino arrampica da oltre 40 anni ed è testimone dello sviluppo dell'arrampicata sportiva in Italia: ha tracciato, aperto e ripetuto innumerevoli vie d'arrampicata.
Oggi conversiamo con Silvia Massarengo, appassionata di cucina e produttrice di formaggio. Nella prossima primavera e nel prossimo autunno, Silvia ci guiderà per una settimana culinaria alla Locanda Mistral dove accompagnerà i partecipanti alla scoperta della cucina Slow food. 
Lo scorso dicembre i nostri lavori di ristrutturazione si sono aggiudicati il primo premio delle „Comunità Forestali Sostenibili“ 2020 – categoria „Prodotto di origine forestale“. Per questo parliamo oggi con Dario Costamagna, che ha sviluppato e seguito questo progetto sostenibile e premiato.
Sono molto lieto oggi di poter fare una chiacchierata con Patricia Neuhauser. Patricia, vive, con suo marito Harald, nel Berner Oberland in Svizzera ed ama la neve più di ogni altra cosa.
Oggi vi proponiamo un’intervista particolare. Una chiacchierata con Maria, la mamma di Manuela e fondatrice della Locanda Mistral.
Condotta da Renato Botte nell'ottobre 2020
Oggi Renato, guida alpina da più di 20 anni, vi presenta le sue tre gite preferite in Valle Maira
Renato ha parlato con Pauli Trenkwalder, guida alpina e psicologo altoatesino, della Valle Maira e del progetto “Conversazioni in montagna”.
Un piatto della tradizione occitana
Renato ha chiacchierato con la guida alpina e l'alpinista altoatesino Helmut Gargitter.